コンビニエンスストア最大手のセブン―イレブン・ジャパンは3月からレジ横のコーヒーを刷新する。
コーヒーは集客の核になる商品。てこ入れして来店客数を増やし、他の商品の「ついで買い」も促す狙いだ。
コーヒーは集客の核になる商品。てこ入れして来店客数を増やし、他の商品の「ついで買い」も促す狙いだ。
新しいコーヒーは、1杯あたりに使う豆の量を約1割増やし、焙煎(ばいせん)方法や抽出時の蒸らし時間を変えた。
「深い香りとコクがあり、一緒に食べる物の味を邪魔しない味にした」(担当者)という。
パンや総菜など他の食品とのついで買いを促すためだ。コーヒーに合う商品開発も進める。
コーヒーはたばこに次ぐリピート率の高い商品。同社は2013年の発売から今年末までに、
全国で累計50億杯を販売する見通し。おいしいコーヒーは客の来店動機につながるとみて強化する。
コンビニ店舗数の「飽和」を指摘する声もあるが、担当者は「コーヒー目当てのお客様を増やせば、客数増にもつながる」と話す。
ソース 朝日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180209-00000096-asahi-soci
画像
3: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:44:39.29 ID:SXCOJ42c0
「深い香りとコクがあり、一緒に食べる物の味を邪魔しない味にした」(担当者)という。
パンや総菜など他の食品とのついで買いを促すためだ。コーヒーに合う商品開発も進める。
コーヒーはたばこに次ぐリピート率の高い商品。同社は2013年の発売から今年末までに、
全国で累計50億杯を販売する見通し。おいしいコーヒーは客の来店動機につながるとみて強化する。
コンビニ店舗数の「飽和」を指摘する声もあるが、担当者は「コーヒー目当てのお客様を増やせば、客数増にもつながる」と話す。
ソース 朝日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180209-00000096-asahi-soci
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3: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:44:39.29 ID:SXCOJ42c0
お弁当の味は落ちた気がして買わなくなったけど
コーヒーはよく買う
コーヒーはよく買う
62: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:15:15.22 ID:wOB5fpe60
>>3
確かにすげえ落ちたな、なんか甘口が多くなった気がする
確かにすげえ落ちたな、なんか甘口が多くなった気がする
270: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 08:35:54.07 ID:eZvCypeO0
>>3
セブンのコーヒーも初期の頃とはだいぶ味違うんだけどうちの近所のセブンだけなのかな?
出たばっかの頃はそれなりに美味しいと思って買ってたんだけどある時期を境に味が変わって全く飲まなくなったんだけど
セブンのコーヒーも初期の頃とはだいぶ味違うんだけどうちの近所のセブンだけなのかな?
出たばっかの頃はそれなりに美味しいと思って買ってたんだけどある時期を境に味が変わって全く飲まなくなったんだけど
284: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 09:13:43.21 ID:/tnub/l/0
>>3
コーヒーは数年前にリニューアルした時にだいぶ味が落ちたろ
今回の1割増しで元に戻るのかすら怪しい
コーヒーは数年前にリニューアルした時にだいぶ味が落ちたろ
今回の1割増しで元に戻るのかすら怪しい
475: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 22:10:04.26 ID:SH7lqAPr0
>>3
それでも、最寄りのコンビニ(ミニストップとファミマ)よりはまだうまい
それでも、最寄りのコンビニ(ミニストップとファミマ)よりはまだうまい
5: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:45:58.43 ID:Mcall4O60
コーヒー豆の値段が上がった時に
思いっきり減らしたのを
ちょっと戻しただけ
思いっきり減らしたのを
ちょっと戻しただけ
70: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:20:07.25 ID:iaQO8G7U0
>>5
確か以前はスッキリ味にしたとか言ってたものな。
確か以前はスッキリ味にしたとか言ってたものな。
114: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:43:23.09 ID:fMlroqqW0
>>70
薄めただけだな
薄めただけだな
546: 名無しさん@1周年 2018/02/12(月) 06:59:30.19 ID:oWab4XWR0
>>114
ひでえwww
ひでえwww
8: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:47:10.58 ID:rcLYB4TZ0
こだわるなら自宅で自分で淹れろよw
こんな高くてまずいのよく飲むな
こんな高くてまずいのよく飲むな
15: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:50:16.68 ID:jAmyTMlG0
味覚障害かな・・・ コゲの味しかしない。
210: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 00:31:32.31 ID:0z1JaUtf0
>>15
ちゃんとしたコーヒー飲んでないのよ
みんな
ちゃんとしたコーヒー飲んでないのよ
みんな
523: 名無しさん@1周年 2018/02/11(日) 20:18:04.85 ID:LYZaF8Tb0
>>15
わかる、100円出すならば自分で淹れるわ
わかる、100円出すならば自分で淹れるわ
16: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:50:32.97 ID:fc6U+Ch40
会社で無料で飲めるネスプレッソが1番美味い
17: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:50:42.39 ID:8NgK+eSh0
発売当初より不味くなったよな
18: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:50:44.35 ID:A+QLv/970
出始めの頃のセブンカフェはまずかったけど今のは好き
下手に変えないで欲しい
下手に変えないで欲しい
29: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:56:19.56 ID:lWd1BwXA0
46: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:05:06.54 ID:x8ju0BCX0
>>29
大抵のブレンドにはガテマラ入ってるもんなー。
そんな俺はマンデリンをハイローストで中挽きネルドリップ…
大抵のブレンドにはガテマラ入ってるもんなー。
そんな俺はマンデリンをハイローストで中挽きネルドリップ…
20: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:51:37.42 ID:MrUasjyB0
38: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:00:46.33 ID:ozJE5ixt0
>>20
これを見に来た
これを見に来た
137: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 23:01:21.15 ID:l+QI5X4Y0
>>20
何度見ても惚れ惚れする
何度見ても惚れ惚れする
321: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 12:00:14.06 ID:+ueTM71o0
>>20
もはやネタなんだろうけど
現場の苦労はわかるな
さぞいろいろあるんだろう
もはやネタなんだろうけど
現場の苦労はわかるな
さぞいろいろあるんだろう
350: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 13:38:26.53 ID:9OcfvN5Z0
>>20
店舗ごとにオーナーの性格って出るよなあ
本当にまったく違うから
店舗ごとにオーナーの性格って出るよなあ
本当にまったく違うから
24: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:53:30.45 ID:x8DsRNd80
そもそも豆変えたろ?まずくなったぞ
26: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:54:41.34 ID:RI07nR9P0
言わないで実行して、本当に旨くなれば評判になるというのに。
28: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:55:11.45 ID:SYV4LBS70
俺はファミマの苦めのコーヒーのが好き
だけどセブンの方が近いからセブンで買っちゃう
だけどセブンの方が近いからセブンで買っちゃう
41: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:02:26.05 ID:kxyQil9t0
コーヒー豆の量や入れ方のリニューアルなんだw
てっきりあのわかりづらいカシワのコーヒーマシンを変えるのかと思ったw
てっきりあのわかりづらいカシワのコーヒーマシンを変えるのかと思ったw
64: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:16:00.23 ID:cEMKN4PJ0
前回の「美味しくなってリニューアル」ではクソ不味くなったからなぁ
セブンカフェが浸透した所で豆の室を落とすという
それでも他のコンビニチェーンよりはマシだから買うけども
今回の「リニューアル」も信用できんわ
セブンカフェが浸透した所で豆の室を落とすという
それでも他のコンビニチェーンよりはマシだから買うけども
今回の「リニューアル」も信用できんわ
68: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:19:10.74 ID:NCGEP7Nm0
みんなの評価がバラバラ過ぎるww
72: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:20:12.10 ID:jl9H6OB20
>>68
そりゃ、好みだからね
好きに飲めばいいよ
そりゃ、好みだからね
好きに飲めばいいよ
83: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:26:16.07 ID:nIWipZM40
>>68
コーヒーなんて好みの世界やで
今はエスプレッソや深煎りが主流だから俺みたいにモカの浅煎り好きだと
これだけコンビニやファストフードで安く手軽にレギュラーコーヒーが飲めるようになっても
結局自分で淹れるか馴染みの店に行くしか選択肢がない…
コーヒーなんて好みの世界やで
今はエスプレッソや深煎りが主流だから俺みたいにモカの浅煎り好きだと
これだけコンビニやファストフードで安く手軽にレギュラーコーヒーが飲めるようになっても
結局自分で淹れるか馴染みの店に行くしか選択肢がない…
80: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:25:11.80 ID:d6rCGdSO0
コーヒー豆を常に同じに出来るわけがないんだから味にバラつきがでるのは仕方ない
マクドみたいに作って長時間温めっぱなしでクソ不味いことがないだけセブンはうまい
マクドみたいに作って長時間温めっぱなしでクソ不味いことがないだけセブンはうまい
37: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:00:08.53 ID:JqBLkTxd0
結局、面倒くさいから缶コーヒーに回帰したわ
引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518180231/
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